Prosciutto Crudo a trancio di Gombitelli

Prosciutto crudo a tranci  di Gombitelli

prezzo al kg 15.50

 

Prodotto di puro suino ottenuto dalla salatura e successiva stagionatura, a trancio.

compresa fra 8 e 10 mesi, della coscia disossata.

 

PROPRIETA’ SENSORIALI ED ASPETTO:

Al taglio il colore si presenta uniforme tra il rosa e il rosso inframmezzato dal bianco puro delle parti grasse.
Delicato, tipico dei prodotti stagionati.
Semidolce, gradevole.
Uniforme.
DICHIARAZIONE ASSENZA DI GLUTINE: Assente
DESTINAZIONE D’USO:
Salume da consumare crudo. Ottimo come antipasto e da gustare come spuntino accompagnato da pane casalingo.
Peso 0.500 kg

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