Salame di Gombitelli

Salame di Gombitelli

tranci da 800 gr circa

 

SALAME NOSTRALE

Insacco di trito di puro suino ottenuto dalla lavorazione e successiva stagionatura, di carni selezionate magre di spalla con aggiunta di lardo di copertura cubettato, insaccato in collati di maiale. Legato a mano.

Proprietà sensoriali Aspetto: Superficie di taglio di colore rosso intenso composta da pezzi irregolari di lardello.
Aroma/flavour: Leggermente speziato
Gusto: Morbido
Consistenza: Composta.

pezzature di circa 800 gr.

Destinazione d’uso: Salume da consumare crudo. Ottimo come antipasto e da gustare come spuntino accompagnato da pane casalingo.
Dichiarazione assenza di glutine: Assente.

 

Peso 0.850 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Scrivi la prima recensione per “Salame di Gombitelli”